ছানার মালাই রোল

ছানার মালাই রোল তৈরিতে সবচেয়ে বেশি দক্ষতা লাগে, দক্ষ হাত ও বছরের অভিজ্ঞতা প্রয়োজন। তাজা ছানা সমতল পৃষ্ঠে কাগজের মতো পাতলা করে ছড়িয়ে ভাপে স্পঞ্জি করা হয়, তারপর সাবধানে ঘন মালাই (জমাট ক্রিম) এলাচ ও কুচানো পেস্তার পুর দিয়ে রোল করা হয়। রোলটি আলতো হাতে করতে হয় কারণ বেশি নাড়াচাড়া করলে ছানার ক্রেপ ছিঁড়ে যায়। এই মিষ্টি বাংলার পাটিসাপটা ঐতিহ্য থেকে বিবর্তিত বলে মনে করা হয়, যেখানে পাতলা ক্রেপে মিষ্টি নারকেল বা ক্ষীরের পুর দেওয়া হয়। ননি সুইটসে মালাই ফিলিংয়ের জন্য শুধু ফুল-ক্রিম দুধ ধীরে জ্বাল দিয়ে ব্যবহার করি, কোনো থিকেনার ছাড়াই প্রাকৃতিক সমৃদ্ধি আনে। প্রতিটি রোল কেটে ভেতরের ক্রিম সর্পিল দেখানো হয় এবং পেস্তার কুচি দিয়ে সাজানো হয়। উচ্চমানের বাঙালি অনুষ্ঠান ও প্রিমিয়াম উপহারে ছানার মালাই রোল প্রিয়। ননি সুইটস থেকে প্রতিদিন তাজা, ঢাকার গুলশান ও বনানীতে ডেলিভারি।

৳1,580

1kg

পরবর্তী ডেলিভারি স্লটের জন্য পাওয়া যাচ্ছে।

অর্ডারের পর ডেলিভারির সময় নিশ্চিত করতে আমরা ফোন করব।