মতিচুর বরফি

মতিচুর বরফির উৎপত্তি ভারতীয় উপমহাদেশের মুঘল যুগের রান্নাঘরে, যেখানে প্রথম মিহি বেসনের বুন্দি ঘি ও চিনির সাথে মিলিয়ে স্তরযুক্ত মিষ্টি তৈরি হয়। ননি সুইটসে প্রক্রিয়াটি শুরু হয় বেসনের গোলা থেকে খাঁটি ঘিতে ভেজে ক্ষুদ্র মুক্তার মতো বুন্দি তৈরি করে। এগুলো ঝরিয়ে, অল্পক্ষণ চিনির রসে ভিজিয়ে, শক্ত ভিত্তি স্তরে চেপে দেওয়া হয়। উপরে দুধ-ভিত্তিক ক্রিমি স্তর বসানো হয় এবং পুরো ব্লক নিখুঁত ঘনকে কাটা হয়। দুই রঙের চেহারা, নিচে কমলা মতিচুর ও উপরে হাতির দাঁতের সাদা ক্রিম, মানের পরিচায়ক। প্রতিটি টুকরোয় জাফরানের ফোঁটা। কোনো কৃত্রিম রং নেই; কমলা রঙ আসে ধীর ভাজা থেকে প্রাকৃতিকভাবে। ঢাকায় দুর্গাপূজা, ঈদ ও দীপাবলি উদযাপনে উৎসবের প্রিয়। ননি সুইটস থেকে প্রতিদিন তাজা, গুলশান ও বনানীতে ডেলিভারি।

৳1,100

1kg

পরবর্তী ডেলিভারি স্লটের জন্য পাওয়া যাচ্ছে।

অর্ডারের পর ডেলিভারির সময় নিশ্চিত করতে আমরা ফোন করব।